
Formation continue
Tous en cuisine
Cours sur inscription 25CAL02
04/11/2024 Que vous soyez novice en cuisine ou que vous souhaitiez simplement améliorer vos compétences, ce cours est conçu pour vous ! Apprenez les techniques fondamentales de préparation et de cuisson, découvrez des recettes simples et délicieuses. De la découpe des ingrédients à l’assemblage des plats, vous développerez pas à pas vos compétences culinaires jusqu’à la réalisation d’un menu complet.
Contenu
→ Développement de bases solides en cuisine.
→ Maitrise des recettes simples.
→ Réalisation de divers menus complets.
Durée
3 soirées
Date et lieu
Lundis 4 et 18 novembre, 9 décembre 2024, 19h00 – 22h30, FRI-Courtemelon |
Intervenants
Sébastien Courtet, FRI |
Remarques
Nombre de participants limité à 12. Participation aux coûts de marchandise Fr. 65.- à 70.-. |