Place d'apprentissage

Raison sociale / NomLes Planchettes SA
NomAurélien Lüthi
AdresseRue des Planchettes 35
Localité2900 Porrentruy
Téléphone032 465 93 47
Emailaurelien.luthi@lespenates.ch
Raison sociale / NomLes Planchettes SA

Description de la place

Formation continue
Tous en cuisine


04/11/2024 Que vous soyez novice en cuisine ou que vous souhaitiez simplement améliorer vos compétences, ce cours est conçu pour vous ! Apprenez les techniques fondamentales de préparation et de cuisson, découvrez des recettes simples et délicieuses. De la découpe des ingrédients à l’assemblage des plats, vous développerez pas à pas vos compétences culinaires jusqu’à la réalisation d’un menu complet.

Contenu

Développement de bases solides en cuisine.
Maitrise des recettes simples.
Réalisation de divers menus complets.

Durée

3 soirées

Date et lieu

Lundis
4 et 18 novembre, 9 décembre 2024, 19h00 – 22h30, FRI-Courtemelon

Intervenants

Sébastien Courtet, FRI

Remarques

Nombre de participants limité à 12. Participation aux coûts de marchandise Fr. 65.- à 70.-.

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