AFP employé·e
en hôtellerie-intendance
- La formation d’Employé/employée en intendance AFP est remplacée par la nouvelle formation d’Employé/employée en hôtellerie-intendance AFP dès la rentrée d’août 2024
- La formation initiale d’employé-e en hôtellerie-intendance est destinées aux personnes qui, au moment de débuter leur formation professionnelle, n’ont pas la possibilité d’accéder à la formation du niveau CFC.
- L’AFP (attestation de formation professionnelle) est un titre reconnu au niveau fédéral, permettant d’intégrer par la suite la seconde année de la filière CFC.
- La formation dure 2 ans et la partie pratique a lieu uniquement au sein d’entreprises formatrices. Les cours professionnels sont dispensés par l’école des métiers de l’intendance de la Fondation rurale interjurassienne à Courtemelon (JU).
Description de la formation
Les employé-e-s en hôtellerie-intendance AFP évoluent dans le département hôtelier d’institutions médico-sociales, de foyers, d’hôtels, de restaurants ou de structure d’accueil pour la petite enfance.
Ils/elles participent aux activités des différents secteurs en collaboration avec les gestionnaires en hôtellerie-intendance. Les tâches qui leur sont confiées sous supervision sont plutôt routinières, mais leur sens pratique leur permet de les réaliser efficacement.
- Ordonnance du SEFRI sur la formation professionnelle initiale d’employé-e en hôtellerie-intendance
- Plan de formation Employé-e en hôtellerie-intendance
La formation d’employé-e en intendance repose sur la polyvalence et regroupe 6 domaines :
- Présentation personnelle et communication
- Service de boissons et de mets
- Nettoyage et aménagement de locaux
- Mise en œuvre des tâches du circuit du linge
- Mise en œuvre de processus opérationnels
Titre obtenu
Employé, employée en hôtellerie-intendance AFP
Examen d’admission
La session d’examen d’admission pour la formation d’Employé-e en intendance AFP en école de métier pour la rentrée 2025, se déroulera le lundi 20 et le mardi 21 janvier 2025. Les dossiers de candidature sont à envoyer jusqu’au mercredi 8 janvier 2025 à M. Laurent Joliat.
Perfectionnement et perspectives
Les employé-e-s en hôtellerie-intendance AFP ont la possibilité, en faisant preuve d’engagement, de motivation et de persévérance, d’intégrer la 2ème année de formation de gestionnaire en hôtellerie-intendance CFC. Diverses entreprises et institutions emploient des employées en intendance :
- institutions pour personnes âgées, handicapées ou en convalescence
- foyers
- hôpitaux
- hôtels, restaurants, structures agritouristiques